Производите од маточина се вредна стока не само за домашниот пазар, туку и се извезуваат во земјите, давајќи им можност на одгледувачите на овој зачински зеленчук да го променат својот живот.
Листовите перила одамна се познат зачин во секојдневните оброци не само на виетнамските семејства, туку и на други земји како Јапонија, Кина, Кореја…
Покрај употребата во храна, маточината е позната и како ефикасна билка за лекување и убавина. Затоа, производите од перила се вредна стока не само на домашниот пазар, туку и се извезуваат во земјите, давајќи им можност на одгледувачите да го променат својот живот.
Се смета за скапоцена цигара
Научното име Perilla frutescens е perilla frutescens. Тревни, висок 0.5-1 m. Листовите се спротивни, рабовите на забите се засечени, долната страна е виолетова, понекогаш и двете страни се виолетови, кафени или зелени со рапаво влакно. Малите цветови прераснуваат во смалувачки ксим на врвот на гранките, бели или виолетови, кои растат спротивно.
Детска маточина, сферична. Целото растение има ароматични и влакнести есенцијални масла. Маточината од Северна Кореја или Јапонија има две страни зелени, висока вредност за извоз – увоз.
Производите лиснат маточина берат снабдување на домашниот пазар и извоз
Според многу истражувања, листовите од перила имаат содржина на масло од околу 40%, вклучувајќи голема количина на незаситени масни киселини, главно алфа-линолеинска киселина.
Perilla исто така содржи 0.2% чисти есенцијални масла и јаглеводороди, алдехиди, кетони, фурани... Откриено е дека екстрактот од маточина има многу различни намени. Може да ги разгради антиоксидантите, да се бори против алергиите, да се бори против воспаление или да се бори против депресијата.
Оваа супстанца е хипоалергична и може да се бори против туморите. Секој дел од дрвото перила може да се користи како лек. Листовите имаат топол лут вкус, па често се користат за лекување на настинки, треска, кашлица, потење. Плодовите од маточина лекуваат кашлица, експекторанс.
Дури и perilla Twigs имаат седативно дејство. Една неодамнешна студија ја покажа способноста на екстрактот од лист од перила да го инхибира размножувањето на вирусот САРС-КоВ-2 на различни начини.
За Јапонците, листовите перила се незаменливи во нивните традиционални јадења, особено во салатите од сирова риба поради неговата топлина, солзи и способност да го неутрализираат заварувањето на сировата риба.
За Јапонците, листовите од маточина не се само хранлив зеленчук кој има многу здравствени придобивки, туку е поврзан и со традициите што го сочинуваат духовниот живот на Јапонците. Затоа, ова е идеален пазар за извоз на листови од маточина по скапи цени.
Маточина - потенцијални култури
Препознавајќи ги придобивките од маточината, како и економскиот развој на овој зеленчук може да се извезува во странство по многу високи продажни цени, некои провинции и градови го тестираа моделот на маточина (јапонски сорти) според стандардите на VietGAP, GrobalGAP за да обезбедат правилен квалитет на инпутот што го бараат земјите увозници.
Семејството на г-дин Ле Ван Фуонг моментално е единственото домаќинство кое одгледува маточина во општината Донг Као, градот Фо јен, провинцијата Тајландски Нгуен. По нешто повеќе од 2 месеци, до денес, на површина од повеќе од 360 м2 зелен мелиса засадени неговите експерименти дадоа повеќеслојна жетва. Тој рече дека зелениот маточина е лесен за одгледување и нега, трошоците за инвестирање во вештачки ѓубрива, пестициди не се толку големи како одгледувањето на друг зеленчук.
Ажурирајте го бројот на кодови на области за садење, капацитети за пакување за извоз на земјоделски производи во Кина во Гиа Лаи
Ажурирајте го бројот на кодови на области за садење, капацитети за пакување за извоз на земјоделски производи во Кина во Гиа Лаи
Периодот на берба на зелениот маточина трае 7-9 месеци. Зелената маточина е исто така многу ретко штетници, само повремено саѓи бубачки, така што приносот е доста стабилен.
Во моментов, зелените листови од маточина се продаваат од неговото семејство за 18,000 VND/kg. Сфаќајќи дека ова растение е лесно за одгледување, погодно за локални почвени услови, клима и релативно висока економска ефикасност, семејството решило да засади околу 1,500 м2 зелен маточина во лето.
Заедницата Лам Тао, област Луонг Таи, провинцијата Бак Нин, исто така, имплементира модели на одгледување со апликации со висока технологија, со проект за одгледување маточина во оранжерии, површина од 8 хектари, за извоз во Јапонија.
Г-ѓа Нгујен Ту Хујен, технички службеник на моделот, рече: „Листот од зелен лимон за извоз треба да се обезбеди со иста големина, а не да се искине. Листовите избрани за извоз се од 7-ми или повеќе листови од растението, со големина од 6-8 см.“
Модел на одгледување маточина во областа Луонг Таи, провинцијата Бак Нин фото: Тран DUNG
Извезениот модел на садење перила на Фреш Меконг на површина од 1.25 хектари во комуната Ан Тан Трунг, округот Чо Њу, провинцијата Ан Гианг беше имплементиран од февруари 2019 година.
Садење прекрасно овошје џекфрут, исто така прекрасен цитрус, миризлив низ целото соседство, на секои 1ха Хау Гианг земјоделците збор 700 милиони
Г-дин Труонг Хуј, заменик-директор на оваа компанија, рече дека јапонската сорта на зелениот мелиса може да се одгледува во текот на целата година, но главната сезонска сезона сее садници во јули и декември секоја година. По садењето околу 1.5 месец за берба на листови со приноси кои се движат од 15-20 тони/ха.
Цената за купување на листовите перила во моментов ја покрива компанијата од 12,000-16,000 VND / kg. По одземањето на трошоците, земјоделците собираат камата за помалку од 20 милиони VND / јавни работи.
Не само што се смета за потенцијална култура, моделот на одгледување перила култури извезени во Јапонија, Јужна Кореја се разгледува како перспектива, ќе придонесе за создавање работни места за земјоделците, помагајќи им да ги претворат културите со поголема вредност.
Во Виетнам, pería to има многу различни сорти, расте природно и се одгледува низ целата земја, но се концентрирани во северните провинции и градови како Лао Каи, Ланг Сон, Хоа Бин и Ханој. Во HCMC, маточината се одгледува во Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
Сепак, ова тревно растение главно се одгледува во мали, мали количини наменети за потрошувачка на домашниот пазар. Во последниве години, моделот на садење маточина е интересен за земјоделците со многу предности: не бара високи технички барања, долго време на берба, го покриваат компаниите со производи, процесот на садење е еколошки...
Извор: https://danviet.vn