# Земјоделство # Вертикално Земјоделство # Урбано Земјоделство ХранаПустини # Исхрана # Одржливо Земјоделство # Благосостојба на заедницата # ДостапнаХрана #Иновативно Земјоделство
Во срцето на Арлингтон, незабележителен магацин има револуционерен земјоделски потфат кој има за цел да го редефинира пристапот до свежа и хранлива храна. Area 2 Farms, основана во 2022 година, воведе иновативен вертикален систем за земјоделство, познат како Сило, кој работи во текот на целата година и има потенцијал за борба против пустините со храна во урбаните области. Придружете ни се додека го истражуваме овој извонреден потфат и неговото потенцијално влијание врз исхраната и благосостојбата на заедницата.
Кога ќе помислите на фарма, веројатно ви паѓаат на ум слики од огромни полиња и тркалачки пасишта. Сепак, нова земјоделска револуција тивко се одвива во скромните ѕидови на складиштето во Арлингтон, Вирџинија. Area 2 Farms, основана во 2022 година, е подготвена да ја менува играта за исхрана во пустините со храна со користење на технологија за вертикално земјоделство за одгледување свежи производи во текот на целата година.
На прв поглед, овој магацин можеби не изгледа како традиционална фарма. Сместен среде продавница за автомобили и дневен престој за кучиња, неговиот изглед е измамен. Како и да е, зад неговата фасада од тули и видно зелено обоена врата се крие чудо на модерното земјоделство. Џеки Потер, маркетинг координатор на Фармите Area 2, ја водеше нашата репортерка за здравје и благосостојба Викторија Санчез низ влажната внатрешност на магацинот, откривајќи го срцето на оваа иновативна земјоделска операција.
Централниот дел на Area 2 Farms е Силосот, висок вертикален земјоделски апарат опремен со осум нивоа за одгледување зеленило. Она што го издвојува Silo е неговата способност да го реплицира природниот дневен циклус на растенијата. Долните два слоја остануваат неосветлени, симулирајќи ја фазата на „спиење“ на растенијата. Како што циклусот напредува, растенијата се движат нагоре, добиваат вода и постепено се будат, пресликувајќи го природниот процес што се гледа во традиционалните фарми.
Некој може да се запраша како една фарма заврши во деловна зграда. Џеки Потер објасни: „Сè зависи од тоа која зграда е и што вели сопственикот. Навистина ни треба само штекер и малку вода“. Во светот по СОВИД, празните згради ги поттикнаа сопствениците и градовите да истражуваат нови опции за сместување, а урбаното земјоделство се покажува како примамлив избор.
Сило дури може да се пофали со некои неконвенционални маскоти - ликови од „Приказна за играчките“. Ротквиците се одгледуваат под будното око на Смрдливиот Пит, додека зелениот кромид го чува Рекс. Механичките макари, управувани од пластични играчки како Claw, Slinky, Buzz Lightyear и Zurg, помагаат во транспортот на растенијата додека растат, додавајќи чуден допир на оваа високотехнолошка операција.
Сепак, вистинската суштина на Area 2 Farms лежи во нејзината мисија да се справи со пустините со храна во урбаните области. Во многу градови, населбите со пониски приходи немаат пристап до свежа и хранлива храна, а рестораните за брза храна често доминираат во пејзажот. Според атласот за истражување на пристапот до храна на USDA, Вашингтон, пустините со храна во САД се претежно лоцирани источно од реката Анакостија. Областа 2 фарми е решена да го промени ова.
„Во урбаните средини, има она што го нарекуваат „пустини со храна“ каде што може да имате Мекдоналдс и Венди, а најблиската продавница за храна ќе биде неколку милји подалеку каде што луѓето нема да можат да стигнат. Дали ова може да помогне во тоа?“ се распраша Санчез.
Одговорот на Џеки Потер го нагласи трансформативниот потенцијал на овој потфат: „Ако можеме да донесеме фарма таму, свежиот пристап до храна, особено во областите со пониски приходи, е огромен. Тие добиваат вреќи со чипс или други работи за да помогнат во пустината со храна, но ако донесеме фарма таму, мислам дека тоа е промена на играта за исхрана“.
Освен тоа, Area 2 Farms активно работи на тоа да ги направи достапни своите производи преку SNAP и WIC поволностите, кои им помагаат на семејствата со ниски приходи да ги надополнат своите буџети за намирници со свежи и здрави состојки. Оваа посветеност на пристапноста ја нагласува посветеноста на фармата за подобрување на исхраната и благосостојбата на заедницата.
Во свет каде што термините како „органско“ и „фарма до маса“ често означуваат луксуз, „Ареа 2 фарми“ претставува инспиративна визија за поинклузивна и одржлива иднина. Преку иновативна технологија и посветеност да им служи на заедниците кои не се опслужени, оваа вертикална фарма во Арлингтон е подготвена да биде вистински менувач на играта за исхрана и правичност во храната.
Тагови: Земјоделство, вертикално земјоделство, урбано земјоделство, пустини со храна, исхрана, одржливо земјоделство, благосостојба на заедницата, достапна храна, иновативно земјоделство.