#Холандскиоранжерии #Недостиг од зеленчук #ЕвропскиСупермаркети #Производство Домати #Трошоци за енергија
Неодамнешниот недостиг на зеленчук низ Европа наскоро може да заврши додека холандските оранжерии се подготвуваат да продолжат со целосна работа. По зимата кога високите трошоци за енергија ги принудија холандските одгледувачи на домати да го намалат производството за 90%, подоброто време, подолгите дневни часови и пониските цени на енергијата сега им овозможуваат на оранжериите да го зголемат производството пред да започне бербата следниот месец.
Индустриската групација Glastuinbouw Nederland објави дека зголеменото производство од холандските оранжерии може да резултира со врв на понудата во наредните недели. Сепак, останува да се види дали тоа ќе влијае на цените. Неодамнешниот дефицит резултираше со недостиг на домати, краставици и пиперки во делови од Европа, со прекини во клучните добавувачи како Шпанија и Северна Африка кои го влошија проблемот.
Зголемените трошоци за енергија доведоа до значително намалување на производството на домати, при што одгледувачите треба да исклучат повеќе од 90% од нивните светилки оваа зима. Ова го продлабочи постојниот дефицит, што доведе до рационализирање на купувањата од британските бакалници. Сепак, Холандија останува еден од водечките светски извозници на храна, со нејзините високопродуктивни оранжерии кои се протегаат на површина со големина на Париз.
Како заклучок, продолжувањето на целосната работа на холандските оранжерии се очекува да го ублажи недостигот на зеленчук низ Европа. Иако зголемената понуда може да предизвика врв во понудата, останува да се види дали цените ќе бидат засегнати. Сепак, холандските високопродуктивни стакленици најверојатно ќе и овозможат на земјата да го врати статусот на еден од најдобрите светски извозници на храна.