#Земјоделство #оранжерии #одржливо земјоделство #локалнопроизводство #јаглероден отпечаток #Квебек #хидропоника #хранаАвтономија #Одржливост на животната средина
Додека потрошувачите стојат на патеките за намирници, размислувајќи за потеклото на нивните производи, изборот да се одлучат за локално одгледуван зеленчук произведен во стаклена градина станува сè попривлечен. Валери Теро, директорка за продажба и маркетинг во Cultures Gen V, нагласува дека одгледувањето на стакленички не само што ја подобрува достапноста на зеленчукот одгледуван во Квебек, туку и активно придонесува за автономијата на храната на покраината.
Императивот за проширување на стаклена градина произлегува од двојната посветеност на независноста на храната и одржливоста на животната средина. Владата на Квебек, препознавајќи ги продолжените зими и потребата за самодоволност, иницираше политики насочени кон удвојување на производството на стакленички во рок од пет години. Оваа иницијатива се усогласува со напорите за зголемување на потрошувачката на овошје и зеленчук кај Квебек, поддржана од организации како што е Здружението за дистрибуција на овошје и зеленчук во Квебек (AQDFL).
Андре Мусо, претседател на одгледувачите на стакленички во Квебек, ја нагласува еволуцијата на секторот кон одржливост. Многу операции преминаа од фосилни горива во биомаса за греење, користејќи локални остатоци од растенија за енергија. Згора на тоа, главните производители на стакленички во Квебек се префрлија на електрична енергија, оптимизирајќи ги ресурсите од вода до осветлување, па дури и решавајќи ги грижите за светлосното загадување со напредни премази на стакленички.
Хидропоничкото одгледување дополнително ја подобрува ефикасноста и одржливоста, барајќи 90% помалку вода од конвенционалното земјоделство. Покрај намалувањето на потрошувачката на вода, оранжериското земјоделство го олеснува производството во текот на целата година додека го минимизира влијанието на штетниците, болестите и временските флуктуации.
Во Квебек и на глобално ниво, урбаните проекти кои интегрираат хидропоника и стакленички земјоделство ги покажуваат повеќеслојните придобивки, од енергетска ефикасност до благосостојба на заедницата.
Прифаќањето на локално одгледуваниот зеленчук произведен во стаклена градина не само што ги поддржува производителите и потрошувачите туку и поттикнува поодржлива иднина за земјоделството и планетата.