Зголемувајќи ја својата понуда на вертикално одгледувани производи, The Kroger Co. го претстави проширеното партнерство за дистрибуција со фармерот во затворен простор Gotham Greens.
Плановите бараат Крогер да го прошири производството на Готам Гринс во речиси 1,000 продавници до крајот на оваа година, што е повеќе од над 300 продавници во моментов, соопшти вчера гигантот од супермаркети со седиште во Синсинати. Дополнително, проширената дистрибуција на сосови, сосови за готвење и преливи од Gotham Greens ќе го стави брендот во речиси 2,000 продавници на Kroger ширум земјата.
Готам Гринс користи хидропониски системи за одгледување во оранжерии со погон на сончева светлина, дозволувајќи им на своите фарми да користат до 95% помалку вода и 97% помалку земја наспроти земјоделството одгледувано на полиња, истакна Крогер. Овие земјоделски практики, пак, му овозможуваат на брендот да расте, бере и испорачува зелени и билки за салата без ГМО, без пестициди 365 дена во годината, што резултира со подолг рок на траење и ги поддржува тековните напори на Крогер да создаде поодржлива храна. систем, рече трговецот на мало.
„Горди сме што ја проширивме нашата соработка со Gotham Greens додека работиме заедно за да им донесеме свежи, локални, висококвалитетни и подолготрајни производи на нашите клиенти на еколошки одржлив начин“, Дан Де Ла Роса, потпретседател на групата за свежо тргување во Крогер, се вели во соопштението. „Современите оранжерии на Gotham Greens, контролирани со клима, го намалуваат бројот на денови што производите ги поминуваат помеѓу бербата и полиците на нашите продавници, истовремено отстранувајќи ги непредвидливите временски предизвици и го подобруваат квалитетот на производите и рокот на траење. Овие фактори на крајот го намалуваат отпадот од храна, и во продавниците и во домовите на потрошувачите“.
Gotham Greens е снабдувач на Kroger од 2020 година, кога брендот првпат ги лансираше своите производи во дивизијата King Soopers на бакалите. Плановите предвидуваат линијата за зеленило и билки на Gotham Greens да продолжи да се шири низ продавниците на King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer и избраните Kroger банери додека одгледувачот отвора нови оранжерии низ целата земја, објави Kroger. Преливите од портфолиото на свежа храна Gotham Greens, сосовите за готвење и сосовите од растителна основа кои се „преполни со растенија“, минимално обработени и користат висококвалитетни состојки, вклучително и одржливо одгледувани билки, велат компаниите.
До ова лето, Готам Гринс со седиште во Бруклин, Њујорк ќе поседува и ќе управува со 13 оранжерии, кои опфаќаат повеќе од 40 хектари или 1.8 милиони квадратни метри, низ Калифорнија, Колорадо, Илиноис, Тексас, Џорџија, Мериленд, Вирџинија, Њујорк и Род. Островот.
„Крогер и Готам Гринс споделуваат посветеност на градење поотпорен и правичен систем на храна, ставајќи ги луѓето и нашата планета на чело во сè што правиме“, рече Вирај Пури, ко-основач и извршен директор на Готам Гринс. „Со зголемените прашања поврзани со климата и синџирот на снабдување со кои се соочува нашиот систем за храна, поважно е од кога и да е да се донесат иновативни земјоделски решенија кои одгледуваат висококвалитетни производи додека користат помалку скапоцени природни ресурси. Готам Гринс расте брзо и со нетрпение очекуваме да го донесеме нашиот бренд на нови пазари во наредните месеци“.
Крогер беше активен во арената на вертикално одгледувани производи, работејќи со одгледувачи како 80 Acres Farms и Infarm. Објавено на крајот на 2019 година, партнерството со Infarm, урбана земјоделска мрежа со седиште во Берлин, донесе модуларни фарми за живи производи во продавниците на Крогер во QFC во државата Вашингтон. И во 2021 година, Крогер распространи вертикално одгледувани зеленило и зеленчук од 80 хектари во уште стотици продавници, откако започна пилотот со 32 продавници во ноември 2019 година.