#SaladCrisis #GreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Truders #Consumers
Националната унија на фармери на Обединетото Кралство предупредува дека земјоделството со оранжерии во Британија е опасно блиску до криза, бидејќи земјата се соочува со недостиг на некои овошја и зеленчук во супермаркетите. Тековната енергетска инфлација поради трагични настани во Украина ги зголеми трошоците на нивоа кои досега не биле видени, што го прави предизвик за одгледувачите да добијат принос што го оправдува садењето на нивните стакленици. Како резултат на тоа, многу стакленици остануваат празни, а земјоделците не сакаат да го преземат ризикот да садат земјоделски култури, не мислејќи дека ќе ги добијат парите од пазарот.
Достигната е кризна точка
Според Том Бредшо, заменик-претседател на Националната унија на фармери во Обединетото Кралство, „работите штотуку дојдоа до крајна точка“. Тој додаде, „ние предупредувавме за овој момент изминатата година“. Бредшо изјави дека недостигот на овошје и зеленчук е само врвот на ледениот брег.
Нарушувања на снабдувачки синџири
Снабдувањето со артикли како домати и краставици од Северна Африка и јужна Шпанија е погодено поради постудено од вообичаеното зимско време и прекини на транспортната врска. Голем процент од некои овошја и зеленчуци се увезуваат од двете земји во текот на зимата, додека остатокот често се обезбедува од оранжериите во ОК. Сепак, како што цените на енергенсите пораснаа минатата година, беа засадени помалку хектари култури како доматите.
Одговор на трговците на мало
Неколку супермаркети во Велика Британија ги ограничија количините што секој клиент може да ги купи на некои овошја и зеленчук претходно во неделата по недостигот на увоз од Мароко и Шпанија. Во меѓувреме, дел од дистрибутерите и независните лозари истакнаа дека намалената понуда на одредени увозни овошја и зеленчуци не е единствената причина за празните полици. Некои супермаркети не се подготвени да платат повисоки цени за нив, ризикувајќи ги празните полици.
Загриженост на потрошувачите
Со инфлацијата на храната која изнесува рекордни 16.7 отсто во ОК, потрошувачите стануваат хиперчувствителни на нагорните движења на цените. Купувачите забележаа дека достапноста на основната расиплива храна станува се помалку во последните неколку месеци, а некои полици се празни.
Последни мисли
Бидејќи кризата со салата во ОК продолжува да се развива, од суштинско значење е сите засегнати страни, вклучувајќи ги одгледувачите, трговците на мало и потрошувачите, да работат заедно за да обезбедат стабилен синџир на снабдување. Изнаоѓањето начин за надминување на трошоците во синџирот на снабдување и плаќањето на вистинската цена за производите ќе им помогне на земјоделците да инвестираат во производството на храна во иднина. Само тогаш можеме да се осигураме дека достапноста на основната расиплива храна останува константна, а празните полици ќе станат минато.