Кога слушаме за зголемување на производството на храна со помош на таканареченото „паметно“ земјоделство, замислуваме нешто поврзано со вештачката интелигенција, роботите и „големите податоци“, но оптимизацијата на земјоделството не секогаш зависи од најновите технологии. Во случај на мали фарми во руралните области, „паметниот“ пристап често вклучува изнаоѓање економски достапни и оригинални начини за зголемување на растителното производство со ефикасна употреба на природните ресурси и без штета на животната средина.
Проектот на ФАО „Паметно земјоделство – за идната генерација“ со буџет од 3.4 милиони долари, финансиран од Владата на Република Кореја, им помага на десетици семејства во руралните области на Узбекистан и Виетнам да го зголемат земјоделското производство на оранжерии за да можат произведуваат повеќе храна користејќи помалку пестициди, минерални ѓубрива и вода, со помалку труд и на побезбеден начин.
Главната идеја е да се зголеми ефикасноста на оранжериите земајќи ги предвид петте меѓусебно поврзани аспекти: контрола на климата, контрола на штетници и болести, наводнување, исхрана на растенијата и методи на одгледување.
Проектот вклучува рационални научни препораки и научно засновани решенија, традиционални и модерни. Тие се насочени кон претворање на оранжериските фарми во успешни претпријатија, кои ќе ги зголемат приходите на нивните сопственици, ќе ги прошират можностите за вработување на локалните жители и ќе го овозможат целогодишното производство на поразновидни, достапни и побезбедни прехранбени производи.
„Видовме високотехнолошки оранжерии во кои се инвестираа големи суми, но во исто време нивната продуктивност беше мала, бидејќи не ги земаа предвид локалните специфики. Системите со ниска цена, како што се овие оптимизирани оранжерии, ви дозволуваат да соберете повеќе култури со помалку ресурси“, вели Мелвин Медина Наваро, водечки технички специјалист на проектот.
Интелигентни решенија
Кога експертите на ФАО за првпат почнаа да ги проучуваат домаќинствата со ниски и нередовни приходи во три пилот рурални области на Узбекистан, открија дека во нив се практикуваат застарени и неефикасни методи за одгледување на овошје и зеленчук во оранжерии.
На пример, опрашувањето се вршеше рачно, а штетните пестициди се користеа во големи количини. Оранжериите беа обложени со глина за да се создаде сенка и да се намали температурата внатре во најжешките месеци, кога дневните температури достигнуваат 42 степени Целзиусови.
„Пред сè, се предлага да се користат нови материјали за покривање“, вели агрономот Хаирула Есонов, кој учествува во проектот на ФАО.
Оранжериите беа покриени со полиетиленска фолија со специјални адитиви кои се многу издржливи, рефлектираат ултравиолетово зрачење, ја намалуваат прашината и спречуваат кондензација.
За контрола на штетници и болести се користеле специјални лепливи стапици и мрежи за комарци. Земјиштето околу оранжериите беше исчистено од плевелот, а беа поставени подни облоги за дезинфекција и систем на двојни врати за борба против вируси и бактерии.
Користењето на водните ресурси е оптимизирано преку употреба на системи за наводнување капка по капка што се состојат од електрични пумпи за вода, филтри, резервоари за вода и линии капка по капка, благодарение на кои растворливите хранливи материи се применуваат поефикасно, стигнувајќи директно до кореновиот систем на растенијата.
Дополнително, на секој корисник му беа доделени инструменти за мерење на квалитетот на водата. Според резултатите од анализите, откриено е дека водата што се користи за наводнување во сите три пилот области има претерано високи нивоа на киселост. Сега се работи на подобрување на овие параметри со прилагодување на волуменот на ѓубривата и додавање специјални киселини во водата.
Дури и самата мајка природа помага: наместо макотрпно и неефикасно рачно опрашување, сега се користат земјени бумбари.
Резултати кои го менуваат животот
Ваквите промени, во комбинација со техничката помош обезбедена од ФАО, го подигнаа управувањето со стаклена градина на ново ниво, што во некои случаи даде импресивни резултати. Првичната цел на проектот беше да се зголеми производството на зеленчук за најмалку 20 проценти. Сепак, при првиот земјоделски циклус, зголемувањето на приносот на доматите и слатката пиперка изнесува 90, односно 140 отсто.
Нигора Пулатова, една од земјоделците вклучени во проектот, била изненадена што ја добила истата реколта и покрај тоа што користела половина садници од другите земјоделци. Покрај тоа, квалитетот на зеленчукот е значително подобрен во однос на големината, формата, бојата и отсуството на остатоци од пестициди, што им овозможи на земјоделците да ги продаваат своите производи по многу повисока цена.
Друг земјоделец кој учествуваше во проектот на ФАО беше Матлуба Алимбекова, мајка на пет деца од регионот Андијан во Узбекистан. Матлуба одгледува домати, краставици, слатки пиперки, лук и билки, но претходно постојано губела речиси половина од родот поради штетници и болести. Оваа година таа засади нова сорта на слатка пиперка „анета“, која е подобро прилагодена на локалните услови, а веќе собрала повеќе од два тона жетва и заработила околу 1,100 долари. Во моментов, таа собира повеќе од 90 килограми пипер секоја недела и планира да засади ротквици во ноември за да заработи повеќе во зимската сезона.
„Проектот многу му помогна на нашето семејство, нашите приходи се зголемија“, вели Матљуба.
Претходно, половина од заработката на Матљуба Алимбекова одеше за покривање на производствените трошоци, но благодарение на проектот во областа на „паметното“ земјоделство, тие сега изнесуваат помалку од 20 проценти.
Понатаму, проектот ќе изврши проценка на пазарот, модернизација на лаборатории од областа на безбедноста на храната и обука на локални експерти со цел да се зголеми обемот и профитабилноста на извозот на свеж зеленчук и да се продолжи трансформацијата на руралните области користејќи економски достапни и репродуктивни методи. .
Извор: https://news.un.org