Сингапур увезува повеќе од 90 отсто од својот извор на храна и од клучно значење е земјата да најде начини да обезбеди отпорност на резервите на храна, вели министерката за одржливост и животна средина Грејс Фу.
СИНГАПУР: Скриен меѓу бетонските фасади на фабриките во индустрискиот имот Woodlands East е бујна, спокојна површина на покривот што цвета со домашни chye sim, нане и босилек.
Фармата на покривот е во сопственост на ComCrop, една од пионерските компании во Сингапур во урбаното земјоделство, и е на пат да го зголеми своето производство десеткратно.
Ова следува по грант од Сингапурската агенција за храна (SFA), како дел од напорите за исполнување на целите за безбедност на храната на земјата.
ComCrop направи чекори во зголемувањето на приносот со употребата на технологијата, постојано се движи кон својата цел да произведе повеќе од 20 тони зелена боја за еден месец, во споредба со истата количина за една година со нивното претходно поставување.
Хидропоничната стаклена градина на фирмата користи минерални нутритивни раствори на база на вода за одгледување зеленчук на природна сончева светлина, со автоматизиран систем за одгледување и мобилен систем за максимално искористување на просторот, зголемување на продуктивноста и намалување на работната сила.
Фармата исто така користи далечински мониторинг за да управува со растот на своите растенија и технологија за осветлување за продолжување на дневната светлина, обезбедувајќи постојана дневна жетва.
„Метеоролошката станица го следи времето секој ден и одредува дали треба да ја продолжиме дневната светлина - и (ако го правиме тоа), светилките ќе се вклучат автоматски за да се компензира за да добиеме постојан раст на дневна основа“, рече г. Питер Барбер, косопственик и главен извршен директор на ComCrop.
Тој говореше на отворањето на новиот објект на фармата во неделата (9 октомври).
Фармата моментално произведува доволно за да испрати дневно парче свеж зеленчук до синџирот супермаркети NTUC FairPrice и онлајн намирници RedMart.
Локалните жители МАЛКУ ЗНААТ ЗА ДОМАШНИОТ ПРОИЗВОД
И покрај достапноста на локалните култури и нивните конкурентни цени, г-дин Барбер рече дека продажбата е бавна.
Луѓето не знаат за постоењето на урбаното земјоделство и неговите придобивки, рече г-дин Барбер.
„Многу луѓе не веруваа дека тоа може да се направи, да може да се одгледува зеленчук во урбана средина и да се одгледува на покривот“, изјави Барбер за CNA.
„Тоа веќе беше голем предизвик, но разработивме како да го направиме тоа и сега имаме навистина силен робустен систем“.
Следниот предизвик е да се натераат луѓето да купуваат локални производи, рече тој, „не само затоа што се одгледува овде, туку и затоа што е поздраво“.
„Во нашиот случај, тој се одгледува без пестициди, така што дефинитивно е многу поздрав од она што го добивате од дел од меѓународната понуда“, додаде тој.
Сингапур увезува повеќе од 90 отсто од својот извор на храна и од клучно значење е земјата проактивно да најде начини да обезбеди отпорност на залихите со храна, рече министерката за одржливост и животна средина Грејс Фу во говорот на отворањето на објектот. .
Иако се чини дека најлошото од пандемијата СОВИД-19 заврши, геополитичките тензии и екстремните временски настани предизвикани од климатските промени можат да продолжат да предизвикуваат нарушувања во глобалното производство и снабдување со храна, рече г-ѓа Фу.
„Токму со оваа цел на ум ја поставивме нашата цел „30 на 30“. Ова ќе ни обезбеди значителен тампон против пречки во снабдувањето со храна. Целта „30 на 30“ е амбициозна, особено затоа што се стремиме да ја постигнеме преку високопродуктивни, климатски отпорни и ефикасни средства за ресурси“, рече таа.
КУПУВАЊЕ ЛОКАЛЕН ПРОИЗВОД
ComCrop е првиот од седумте приматели што се користат Грант „30 на 30“ на SFA да се прошири, автоматизира и користи технологија за зголемување на приносите и ефикасноста во хибридните стакленички капацитети во Вудлендс.
Иницијативата „30 на 30“ има за цел да ја изгради способноста на Сингапур да задоволува 30 отсто од нутритивните потреби на земјата со храна произведена локално до 2030 година.
Освен што е подготвена за прекини во снабдувањето од меѓународни извори на храна, непосредната близина од фармата до трпезата значи дека локалните производи се посвежи и еколошки поодржливи, рече г-ѓа Фу, повикувајќи ги потрошувачите да ги поддржат локалните производи.
„Тоа е свежо, има помалку транспорт и затоа помалку милји на патот“, рече таа.
„Поголемата локална побарувачка за домашни производи ќе ги одржи нашите фарми комерцијално одржливи и ќе ги поттикне нашите фармери да станат попродуктивни. Вашата поддршка на локалните производи ќе помогне во зајакнувањето на безбедноста на храната во Сингапур“.
Локалните зелени се означени со светли знаци со една и две ѕвезди на нивното пакување, при што една ѕвезда го претставува производот како домашен, а две ѕвезди обезбедуваат дополнителна гаранција за квалитет дека практиките за управување на фармерите биле ревидирани и сертифицирани за производство на храна во еколошки чист. и општествено одговорен начин.
Г-дин Барбер го повтори повикот на г-ѓа Фу да купи храна од Сингапур. Поддршката на потрошувачите е од витално значење во обезбедувањето унапредување на локалните фарми, рече тој.
„Во суштина нашата безбедност на храната во иднина е одредена од нашите одлуки за купување во супермаркетите“, додаде тој. „Значи, ако продолжиме да купуваме локално, тоа значи дека фармите како нас можат да инвестираат повеќе, можеме да растеме повеќе, а потоа ќе имате поголема разновидност“.