Египетска компанија се здружи со саудиски старт-ап за да донесе одржливи земјоделски практики во кралството.
Шадуф, бизнис со хидропоничко земјоделство во Каиро, и Мишкат, агритехничка компанија од Саудиска Арабија, ќе одгледуваат десетици видови производи во кралството, зајакнувајќи ја безбедноста на храната на земјата со намалување на зависноста од увоз.
Шадуф беше првата компанија што воведе вертикални градини - растенија кои се прикачени со специјални материјали и вграден автоматски систем за наводнување - на египетскиот пазар и се прошири во соседните земји од Заливот, вклучително и Саудиска Арабија.
„Во моментов имаме партнер во Саудиска Арабија, Мишкат, и работиме заедно на органски хидропоник, зеленчук и домати среде пустина при екстремни временски услови.
„Користењето на овие видови технологии овде во Саудиска Арабија има многу смисла“.
По своето основање во 2017 година, Мишкат ја отвори Naeem Farms, првата сертифицирана органска хидропонска фарма во Саудиска Арабија.
„Откако беше изградена стаклена градина и производствените капацитети беа отворени и работеа, ние се фокусиравме на собирање органски семиња од најдобрите добавувачи во светот и пробавме многу различни семиња и варијации за да дојдеме до оние кои всушност работат најдобро за животната средина овде. “, рече Фади Галајини, потпретседател за развој на бизнисот во Мишкат.
Оваа недела, на кралството Фонд за јавни инвестиции и американската компанија за одржливо земјоделство AeroFarms потпишаа договор за заедничко вложување за изградба затворени вертикални фарми во кралството и поширокиот регион на Блискиот Исток и Северна Африка.
Шадуф е арапски збор кој опишува древна земјоделска алатка која се користела за подигнување на водата од Нил при плима.
„Тоа е едно од првите алатки за наводнување во светот и имаше огромно влијание врз египетската цивилизација“, рече Хосни. „Ние сè уште го користиме во Египет денес“.
Како функционира хидропоничкото земјоделство?
Хидропоничкото земјоделство заштедува до 80 отсто од водата што обично се користи во стандардните методи, рече Хосни.
Со отстранување на почвата од процесот и ставање на корените директно во вода богата со хранливи материи, храната може да се одгледува во речиси секоја контролирана средина. Ова овозможува прецизно прилагодување на важните фактори на растење додека се користи 70 до 90 проценти помалку вода од конвенционалното земјоделство.
Зборот „хидропоничен“ е од грчко потекло - „хидро“ што значи „вода“ и „поник“ што значи „работа“.
Овој метод на одгледување, водата може повторно да се искористи со пумпање назад во водоносниот слој, подземниот слој на водоносни карпи во почвата.
Хидропонски оази во пустините на Саудиска Арабија
Во 2020 година, Саудиска Арабија објави две иницијативи во вредност од 2.5 милијарди риали (665 милиони американски долари) за поддршка на земјоделците и овозможување на увоз на храна во обид да се зајакне безбедноста на храната во земјата.
„Еден од секторите што ги разгледувавме за да обезбедиме деловни решенија беше земјоделството, за да ги консолидираме целите за безбедност на храната на Саудиска Арабија“, рече Фарес Бардези, основач и управен партнер во Sukna ventures, една од ко-основачките компании на Mishkat.
„Ние садиме само органски и не-ГМО семиња“, рече г-дин Галајини.
Фармата е само 40 минути надвор од Џеда и ја користи обилната сончева светлина на кралството за да обезбеди органски производи и производи без пестициди.
Фармите ја снабдуваат својата вода од бунари или водоносни слоеви кои содржат вода со повисоко од нормалното ниво на сол.
Саудиска Арабија добива повеќе од половина од својата вода преку методите за бигор и продолжува да инвестира значителни ресурси во обидот да ги направи поефикасни.
Кралството сега има една од најголемите светски постројки за бигор на морска вода, фабриката Ал Џубеил, која произведува 1.4 милиони кубни метри дневно.
„Водата што ја користиме има одредена соленост, така што применуваме методи за бигор“, рече г-дин Галајини.
Двете компании се обидуваат да ја рашират пораката за одржливо земјоделство преку организирање работилници за фармери и ученици во нивните оранжерии.
„Важно е да се обезбедат локални земјоделци и идни агро-претприемачи, и економични и еколошки корисни решенија за иднина која ќе биде безбедна за храна и повеќе ќе внимава на нашите и онака оскудни водни ресурси“, рече г-дин Бардези.
Меѓутоа, една од главните недостатоци на хидропоничкото земјоделство е тоа што само мал број култури можат успешно да се одгледуваат со помош на оваа техника.
„Постојат ограничувања за хидропоника - таа е попогодна за лиснати зеленило, домати, краставици и пиперки засега“, рече г-дин Галајини.
Органските зеленило се исто така доста достапни, кои се натпреваруваат со другите органски производи на пазарот по цена. Пакување дива рукола од 250 гр се продава за 13 риали.
Г-дин Хосни верува дека најголемата придобивка од оваа техника на земјоделство е подобрувањето на безбедноста на водата во сува клима.
„Со рециркулирање на водата, и Шадуф и Мишкат успеаја да ја намалат потрошувачката на вода до 80 отсто“, рече тој.
Водните ресурси на Блискиот Исток стануваат сè поретки, намалувајќи се во текот на децениите поради сувата клима во регионот.
Зголемените глобални температури и сушата ја доведуваат во опасност безбедноста на храната, при што УНИЦЕФ ги идентификува Блискиот Исток и Северна Африка како регион со најнедостиг на вода во светот во 2021 година.
Земјите зависни од свежа вода доживеаја пресушување на нивните реки или мораа да се соочат со политички проблеми со споделување на водата, во регион каде што земјоделството игра клучна улога во социо-економскиот живот.