Светлина, вода, топлина и ни грам пестициди – сето тоа е хидропоника, технологија на иднината. Досега, таа само го пробива патот до славата во индустриското производство на оранжерии во Астрахан. Но, пионерите од селото Началово, Астраханската област, секој ден берат свеж род на лисја од зелена салата, и тие веднаш се распрснуваат во астраханските ресторани и кафулиња. Нашиот дописник ги посети катните оранжерии Началовски.
– Која е главната карактеристика на хидропониката?
– Во процесот на одгледување зелена салата користиме само светлина, тука се нашите светилки и вода. Сите без употреба на почва или почва. За се беа одвоени точно 36 дена. Атмосферата во новата стаклена градина е прекрасна, како свеж здив од минатото лето. А надвор е ладно на 20 степени. На решетките, лист зелена салата подготвена за берба, слична на вилушка од зелка: транспарентна, светло зелена и многу сочна. Може да се обидете директно од грмушката. Производот е стерилен. „Почнавме да го одгледуваме оваа година. Со помош на грантот на Агростартап, набавивме опрема за контрола на климата, опрема за третман на вода и друга автоматизација.
Работиме во смени“, вели претприемачката Јулија Шихалеева. Производите и, соодветно, профитот влегоа во предвид веднаш по созревањето. Секојдневно се зема свеж зеленчук богат со витамини. Секој според договорот од 30 до 50 килограми. Претставници на ресторани и кафулиња во Астрахан се редат во стаклена градина Началовски, Шихалеева. Управувано од 2 работници. Сите беа обучени под водство на агроном-консултант.
– Салатата е прекрасна, здрава, чиста, без нечистотија, тука ги имаме сите најдобри сорти. Локални сме и работиме во смени.
Скалата на садење и сметководство за стакленички места има свои карактеристики. Овде проширувањето на стакленички површини оди нагоре. Резултатот е еден вид повеќекатен облакодер. Сега овде се одгледува сортата „Лимеира“. Следна на ред е познатата витаминска рукола. Досега, стаклена градина Началовска има ексклузивен статус во регионот Астрахан.
– Оваа идеја се роди пред 5 години. Само сакав да создадам стаклена градина, која Астрахан сè уште ја немала, по примерот на другите руски градови.
Експериментот се одржа. Трошоците за производство во економијата се задржаа на минатогодишното ниво.
Грант државната поддршка помогна многу. Хидропониката се покажа како исклучително ефикасна во економијата на производството на стакленички зеленчук.