Одгледувачите на стакленички зеленчук во Онтарио (OGVG) воспоставија партнерство со Highline Mushrooms за користење на суровините од оранжериите како алтернативен материјал за ѓубриво. Претставниците велат дека партнерството може да биде првиот чекор во регионалната биоекономија и може да биде значително олеснување бидејќи трошоците за ѓубриво и ѓубриво се зголемија во текот на пандемијата COVID-19.
„Видовме можност да го пренасочиме органскиот отпад од локалните депонии бидејќи тие се приближуваа до нивните пропишани граници на капацитет според нивните договори за усогласеност со животната средина со Министерството за животна средина, побрзо од предвиденото“, вели Арон Користин, менаџер за наука, регулаторни работи и владини односи. за ОГВГ. „Еден од клучните столбови на OGVG во моментов е одржливоста, така што мислевме дека постои можност да го искористиме нашиот органски отпад како алтернативно ѓубриво што може да се користи од другите сегменти на земјоделството“.
Проектот се фокусира околу отпадните растителни материјали на членовите на OGVG, како што се гарнитури, лисја и плодови. Тие ги испратија материјалите на анализа за да утврдат точно каков состав е составот, особено поради тоа што е поврзан со азот, калиум и фосфор меѓу другите хранливи материи кои би биле важни за одгледување храна. Користин вели дека откриле дека растителните материјали се споредливи со традиционалните производи од ѓубрива, што го потврди нивниот концепт. Тие откриле дека Highline Mushrooms е идеален партнер и почнале да им испраќаат околу 40 тони органски отпад дневно како пробно. Оттогаш, тие утврдија дека е изводливо да се зголеми до 120 тони дневно.
„Гледаме можност да се зголемиме како што расте Highline и како што стануваме малку поробусни во овој проект“, вели Користин. „Ова би можело да биде она што ние го гледаме како почетна фаза од развојот на кружна биоекономија, каде што ги користиме нашите нуспроизводи или непродажните стоки и растителниот материјал за да генерираме нов систем“.
OGVG претставува приближно 180 одгледувачи, од кои моментално три фарми учествуваат во партнерството на пилот-проектот со Highline Mushrooms. Но, тие три фарми може да бидат само првите - Користин вели дека ОГВГ се отворени за понатамошни партнерства со други производители и целосно со други сектори.
„Ние сме на добар пат да истражуваме други патишта каде што би можеле да го искористиме отпадот, како што е преку пиролиза за создавање биојаглерод, како и потенцијално да работиме со Енбриџ и депониите за да генерираме обновлив природен гас од распаѓањето на органските материјали. Ние, исто така, разгледуваме некои уникатни проекти за извлекување на содржината на хранливи материи од стоката и самиот растителен материјал за пренамена“.
Со неколку првични икање во врска со распоредот надвор од патот, Користин вели дека оттогаш работите напредувале непречено. Сепак, ќе има логистика што треба да се земе предвид додека се проширува проектот. Нивните производи треба да се користат во рок од 24 часа - не е голема загриженост во сегашната скала на која работат, но ако бројот на членови на OGVG кои придонесуваат за материјали и локациите каде што се испраќаат материјалите продолжат да се прошируваат, логистиката за воспоставување мрежа за испорака може да стане попредизвикувачки. Но, Користин е уверена дека можат да се справат со тоа и дека придобивките ќе бидат вредни за трудот.
„Ќе има пречки за прескокнување, но сигурно не е ништо што не би можеле да го завршиме. Ја намалуваме нашата зависност од депониите, го намалуваме отпечатокот на стакленички гасови, повторно користиме отпаден производ за одгледување храна. Создаваме регионализирана биоекономија каде што го минимизираме отпадот и го максимизираме производството“.
Иако Користин не се поврзал со никакви други национални здруженија на оранжериски одгледувачи за тоа, тој се надева дека додека OGVG продолжува да се зголемува и покажува позитивни придобивки, дека тие би биле заинтересирани да помогнат во преземањето на слични напори во други области за споделување на она што тие научиле.
„Во Онтарио, и на национално ниво, ние се гордееме што секогаш бараме да ја придвижиме иглата, да бидеме прекинувачи во земјоделскиот простор и да бидеме иновативни и креативни - навистина да го водиме патот кон нови можности за земјоделството“.