Оранжериската фарма „Зањани Нежад“, на чело со Р. Зањани Нежад, е една од најголемите и најуспешните во областа Саријагаш. Но, не испадна сè лесно и веднаш.
Рустем Исмаил Оглу знае уште од детството колку е тешко да се занимаваш со оранжериско земјоделство.
Како и многу семејства од областа Саријагаш, отсекогаш постоела мала стаклена градина во дворот, во која родителите одгледувале цвеќиња, колку што се сеќава Рустем. Се разбира, децата уште од најрана возраст учествуваа и во плевене и во полевање. Затоа, откако созреа и создаде свое семејство, младиот човек го продолжи семејниот бизнис.
„Најпрво користевме околу десет хектари земјоделско земјиште за стаклена градина“, вели Р. Зањани Нежад. - Изграден е веднаш штом Горбачов даде дозвола да се занимава со претприемничка активност. Тогаш бев студент, дојдов да му помогнам на моето семејство да работи во стаклена градина. Ние, како и многумина, одгледувавме цвеќиња: прво рози, а кога земјата се умори, се префрливме на каранфили и хризантеми. Однесов цвеќиња во Русија, ги предадов на големо. Паралелно, стекна искуство и во продажба и во производство. Експериментирав, читав, гледав како прават другите. Подоцна, моравме да ги напуштиме цвеќињата, бидејќи тие почнаа да доаѓаат од Запад, а не можевме да се натпреваруваме, бидејќи имаше нови сорти, нови технологии, добро воспоставена логистика.
Во тие години, напротив, се беше затворено. Потоа беше одлучено да се префрли на производство на домати и краставици. Работите тргнаа добро, имаше желба за проширување. Земјиштето во тие години беше ефтино, купив три хектари и почнав полека да совладувам нов бизнис. Тоа беше две илјадитата година. Отпрвин беше многу тешко, требаше да се изгради привремено засолниште за да се биде блиску до купената парцела. На крајот на краиштата, тогаш навистина немаше граници, па странските говеда постојано талкаа во нашата земја. Во принцип, беше неопходно да се поврзе светлината, да се донесе патот. Паралелно, секако, продолживме да работиме во стаклена градина, бидејќи за се ни требаат пари“.
Рустем почна да го применува целото свое искуство стекнато во домашна стаклена градина на Новаја Землија. И во исто време продолжи да учи. На крајот на краиштата, големите размери бараат многу напор и нови знаења. Попатно научив сè: да подготвувам земја и да земам заеми. Значи, поминаа повеќе од 20 години во работењето и стекнувањето нови вештини и искуства, понекогаш горчливи.
„Двапати ги обновив оранжериите. Прво ги преселив овде за десет хектари оние што стоеја на парцелата, потоа добив повластен заем, купив градежни материјали по разумна цена од оние што го затворија бизнисот, ја завршија и ја проширија својата фарма“, вели претседателот на стакленички фарма. - Отпрвин, овие оранжерии изгледаа големи, а потоа, кога клиентите почнаа да нарачуваат големи количини, тие одеднаш се покажаа дека се мали. Значајна улога одигра и тоа што имаме западни технологии. Се разбира, не сите веднаш не ги прифатија со страшен тресок.
На пример, кога странците првпат презентираа наводнување капка по капка, мислевме дека тоа нема да функционира на нашата глинена почва. Во исто време, во тоа време, традиционално секоја грмушка од садници имаше дупка. Беше неопходно да се помине низ секој ред и да се истури вода во дупката. Тоа беше тешка физичка работа, освен тоа, беше потребно многу време. Во принцип, решивме да ја испробаме иновацијата и се уверивме колку е ефективна. Сега е доволно да ги поставите контејнерите, еднаш да ги поставите цревата во редови и да оставите вода да тече низ нив. Затоа, сите оранжерии беа постепено повторно изградени за нив.
Потоа имаше технологии кои ја подобруваат работата на котлите за греење, што ја олеснува работата на стокерите. Односно, почнавме постојано да користиме некои технолошки иновации и полека да се шириме. Во тоа време дојде до разбирање дека е време да се префрлиме на индустриски оранжерии. Така, во 2013 година, почнав да ја градам мојата прва индустриска стаклена градина. Сега веќе совладавме еден и пол хектар.
Јасно е дека се потребни дополнителни финансии за да се достигне следното ниво, бидејќи за се се потребни пари. Се разбира, ние се обидуваме да му пристапиме на ова смислено.
На пример, потребна е специјална опрема за да се создаде микроклима во стаклена градина. Има компании кои испорачуваат комплетен сет, но тој е многу скап, па овој систем го склопуваме сами, купувајќи само компоненти. Со обиди и грешки го постигнуваме саканиот ефект со минимални трошоци. Но, секако, и онака не можете без дополнителни средства.
Неодамна по трет пат добив повластен заем. Овој пат самите ме повикаа и ми го понудија на реконструкција и проширување на шест отсто за пет години. Браво, многу добра поддршка. На крајот на краиштата, имаме секакви работи. Понекогаш, може да се каже, вонсезона со зеленчук. Не знаеме кога, каде и колку, на пример, доларот ќе скокне. Но, имаме филм, системи за наводнување капка по капка, ѓубриво - купуваме сè за валутата. Се случува да не е можно да се продаваат производи по очекуваната цена. Во принцип, ние не сме ангажирани во спроведувањето. Ние сме производители. Нашите производи се земаат на големо директно од оранжериите и се испраќаат таму каде што сметаат дека е попрофитабилно: низ Казахстан или во Русија.
Бидејќи многу луѓе сега се занимаваат со зеленчук, се случува сезонско хиперпродукција, границите се затвораат од различни причини или има пандемија. Во принцип, ако работите не одат добро, која е поентата да се бара виновникот? Многу попродуктивно е да се бараат нови можности за развој. Затоа, оддалечувајќи се од зеленчукот, некој зема јагоди, некој за лимони, а ние, откако стекнавме искуство, решивме повторно да се вратиме на цвеќето. На крајот на краиштата, за секогаш да имаме шанса да „испливаме“, неопходно е да се разликуваме: дел од оранжериите ќе оставиме под зеленчук, а дел ќе заземеме со цвеќиња. Засадени рози. Мислам дека ќе успее. Сега има проблеми во Холандија. Наспроти позадината на руско-украинскиот конфликт, гасот стана многу поскап, а за нив стана неисплатливо да одгледуваат цвеќиња. Можеби сè уште нема да има слетувања таму, но нашите услови се добри. Така оваа година решивме да префрлиме една стаклена градина на цвеќе.
Планираме секоја година да пренесуваме по една стаклена градина на цвеќе, можеби ова ќе биде добар излез од ситуацијата. Згора на тоа, сè е подобрено со логистиката, се појавија нови технологии, а нови холандски сорти може да се купат без никакви проблеми. Волуменот расте. Наскоро ќе дојде време да се подели фармата, бидејќи од искуство научив: еден или два хектари се доволни за семејство, инаку нема да има враќање од пластеници. Знам дека некои имаат три-пет хектари, но што е поентата ако веќе не е иста ефикасноста, нема начин да се контролираат работниците, да се создадат соодветни услови.
Покрај тоа, ако голема фарма тоне, тогаш веќе е многу тешко да се спаси, како Титаник. Многу покомплицирано од мало. Значи ние се разликуваме. Особено што имаме проблеми со работниците. Во сезоната ни требаат многу, а во вонсезона се излишни, па вработуваме само на привремена работа. Но, откако ги отпуштиле во нивните домови, може да биде многу тешко да се соберат повторно кога ќе дојде време. Затоа, потребно е да се пресмета сè, така што работниците се секогаш барани, односно тие работат со нас на постојана основа. За да го направите ова, треба да засадите различни култури, да го земете предвид времето на нивната вегетација, времето на жетва. Тогаш луѓето во стаклена градина секогаш ќе бидат зафатени, што значи дека нема да има потреба да се вработуваат, па да се отпуштат.
Се разбира, поддршката од државата во форма на „долги“ пари е исто така многу важна за успешен развој. Да, државата се обидува да ни пружи таква поддршка, но, според мене, тоа се уште не е доволно. Имавме субвенции, но тие беа откажани пред неколку години. За возврат ветуваа повластени кредити за седум години со двегодишни одмори за да имаме време да застанеме на нозе. Беше 2018. Тогаш ни беше ветена таква поддршка, субвенциите беа откажани, а не се даваше концесиско кредитирање по договорени услови. За жал, сите одлуки се носат на врвот. Не гледаме ни пратеници кои треба да се грижат за нас.
Сметам дека во сите вакви прашања одлучувачки глас, пред сè, треба да биде акимот на руралниот округ, кој многу добро не познава сите нас: кој е вреден, кој дефинитивно ќе го врати кредитот, а кој не треба да биде доверлив. Селскиот аким е тој што треба да направи список на баратели за државна поддршка. За жал, сега акимот на руралниот округ воопшто не е вклучен во овој процес. А тие што ги делат средствата се толку далеку од нас што немаат поим кому се делат народните пари.
Друг проблем е континуитетот. Да, со текот на годините успеавме да акумулираме огромно искуство во оранжериско земјоделство, но младите не сакаат да ја преземат палката. И сето тоа затоа што државата сè уште не понуди вистинска поддршка способна да остави надежни млади мажи и девојки во селото.
На пример, имам два сина кои ги научив на се, но ниту еден од нив не сака да го продолжи семејниот бизнис. Но, беше можно, откако ме прифатија како гарант, да им дадам почетен капитал од државата за изградба на куќа и развој на бизнисот. На крајот на краиштата, сите ќе имаат корист од ова, бидејќи веќе имаат агрономско образование и искуство. Тие би можеле да донесат огромни придобивки со снабдување на нивните производи на пазарите, поттикнувајќи ја економијата.
Но, за жал, ова прашање се уште не е разработено во земјава и, како и повеќето, ќе одат во градовите во потрага по подобар живот, без да ги применат своите знаења и способности дома. И после години, или ќе треба да го продадам бизнисот или да издавам оранжерии, бидејќи нема на кого да го префрлам мојот бизнис“.
И Р.Зањани нежад жали што повеќе нема планирање во земјоделството. На крајот на краиштата, ако земјоделците однапред знаеја кои култури треба да се претпочитаат во секоја земјоделска сезона, немаше да има разочарувања од хиперпродукцијата.
„Понекогаш го засадуваме истиот род, а потоа, поради неговата преизобилност на пазарот, мораме да ги продаваме нашите производи по ниска цена“, вели Рустем. – Затоа, добро би било селскиот аким, на пример, да преземе такво планирање. Помогна да се дистрибуира: на кого и што да расте, за да не се изгуби. Генерално, сè уште имаме многу проблеми… Би сакал да се надевам дека сите постепено ќе го најдат своето решение“.
Но, без разлика какви потешкотии се појавуваат, работата во комплексот не запира.
Во затворениот терен на фармата „Зањани Нежад“ денеска се засилуваат садниците од краставици. За 20 дена ќе почне жетвата која ќе трае до крајот на декември. Тогаш нивното место ќе го заземат доматите кои ќе бидат готови до почетокот на април. И паралелно, розите растат во друга стаклена градина. Рустем планира да ги задоволи жените со нив на 8 март.
Извор: https://yujanka.kz