Потрошувачите кои купуваат кесичка зелена салата очекуваат да најдат чист производ со разумен рок на траење и без здравствени ризици. Преработувачите треба да ја задоволат оваа потреба без да користат прекумерни количини вода и, во многу земји, без да користат ресурси како што е хлорот. Sormac истражуваше до кој степен UV-C може да ја дезинфицира водата за перење во својата лабораторија, на пилотска скала, како и во практични услови. Резултатите се ветувачки, се додека UV-C се користи правилно.
УВ-Ц е ултравиолетова светлина која лежи надвор од спектарот што може да го набљудуваат луѓето. Гермицидното дејство е највисоко помеѓу 240 и 280 nm. На оваа бранова должина светлината ја нарушува ДНК на микроорганизмите, така што тие повеќе не можат да се репродуцираат. Овие својства го прават UV-C исклучително погоден за дезинфекција на вода.
Резултатите од тестот се недвосмислени: микробиолошката контаминација во водата за перење со UV-C дезинфекција е повеќе од 2 log (околу 99%) помала од контаминацијата во водата за перење без UV-C дезинфекција, графикон подолу.
Микробиолошки почистата вода за перење, исто така, има значително позитивно влијание врз измиениот краен производ. Намалување од приближно 1.5 log (околу 96%) беше измерено во процес на миење во 2 чекори кој вклучуваше UV-C само во вториот циклус на перење, прикажано на графиконот подолу. Без употреба на UV-C, намалувањето не е повеќе од приближно 65%.
Користењето на дезинфекција со УВ-Ц има три придобивки за процесорите. Ја намалува веројатноста за вкрстена контаминација каде патогените микроорганизми се пренесуваат од еден производ на друг. Второ, го продолжува рокот на траење на производот бидејќи е микробиолошки почист. Конечно, дезинфекцијата со УВ-Ц нуди финансиска заштеда бидејќи е потребна помалку свежа вода.
Дали сакате да дознаете повеќе за дезинфекцијата со УВ-Ц? Контактирајте со Sormac денес!
За повеќе информации:
Сормац
Huiskensstraat 68
NL-5916 PN Венло
Тел: +31 [0]77 351 84 44
Е-пошта: info@sormac.nl
www.sormac.nl