Ротквицата (Raphanus sativus) е популарен и лесен за одгледување зеленчук кој широко се одгледува низ целиот свет. Со својата остра текстура и лут вкус, тоа е разноврсна состојка што може да се користи во салати, сендвичи и како прилог. Во оваа статија, ќе ги истражиме нутритивните придобивки од ротквицата, неговите практики на одгледување и неговото потенцијално влијание врз вашата фарма.
Ротквицата е одличен извор на витамини и минерали, вклучувајќи витамин Ц, калиум и фолати. Тоа е исто така добар извор на растителни влакна, кои можат да помогнат во подобрување на дигестивното здравје. Според USDA, една чаша исечена ротквица (116 g) содржи само 19 калории, што ја прави нискокалорична храна која може да биде дел од здравата исхрана.
Ротквицата е издржлива и брзорастечка култура која може да се сади и во пролет и во есен. Релативно лесно се одгледува и бара минимална грижа, што го прави добра опција и за мали и за големи фарми. Ротквицата може да се одгледува во различни типови почви, но најдобро расте во лабава, добро дренажна почва и богата со органска материја. Важно е почвата да се одржува постојано влажна, но не и натопена.
Во однос на потенцијалното влијание врз вашата фарма, ротквицата може да послужи како покривна култура за подобрување на здравјето на почвата и спречување на ерозијата. Може да се користи и како култура за стапица за да помогне во управувањето со штетници како коренови отрепки и болви бубачки. Дополнително, бидејќи ротквицата е брзорастечка култура, може да помогне да се максимизира користењето на земјиштето и потенцијално да се зголеми приносот.
Како заклучок, ротквицата е хранлив и лесен за одгледување зеленчук кој може да обезбеди различни придобивки за вашата фарма. Неговата висока хранлива содржина, брзиот раст и разновидноста го прават одличен избор за секој земјоделец или градинар кој сака да додаде нова култура во нивната ротација.
#ротквица #зеленчук #земјоделство #исхрана #здравје на почва #заштитна култура #замка #мали фарми #големи фарми